İçecekler
Şalgam Suyu
Kırmızı havuç ve şalgamın fermente edilmesiyle yapılan ekşi bir içecek.
Hazırlık: 30 dkPişirme: 20 dk8 kişilik
Malzemeler
8 kişilik
- 1 kg kırmızı havuç
- 250 gram şalgam
- 100 gram acı biber
- 2 yemek kaşığı kaya tuzu
- 1 dilim ekşi maya (bulgur unu ile)
- Su
Hazırlanışı
- 1
Havuç ve şalgamı doğrayıp suyla kaynatın, soğutun.
- 2
Süzülen suya tuz ve maya karışımını ekleyin.
- 3
Ağzı kapalı kavanozda oda sıcaklığında birkaç gün fermente olmaya bırakın.
- 4
Ekşidikten sonra süzüp buzdolabında soğuk servis edin.
İlgili Tarifler
Meyveli Buzlu Çay
Demlenmiş siyah çayın meyve suyuyla karıştırıldığı serinletici bir içecek.
- 10 dakika
- 4 kişilik
- 4 malzeme
Ev Yapımı Elma Suyu
Taze elmalardan sıkılan doğal ve ferahlatıcı bir içecek.
- 10 dakika
- 3 kişilik
- 2 malzeme
Bademli Süt
Dövülmüş bademle hazırlanan besleyici ve aromatik bir sıcak içecek.
- 15 dakika
- 2 kişilik
- 3 malzeme