Tatlılar

Kazandibi

Name: Kazandibi
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 6 kişilik
Cuisine: Türk
Ingredients: 1 litre süt; 1 su bardağı şeker; 4 yemek kaşığı nişasta; 2 yemek kaşığı pirinç unu; 2 yemek kaşığı toz şeker (karamelize etmek için)

Altı hafif karamelize edilen, muhallebi kıvamında bir süt tatlısı.

Hazırlık: 10 dkPişirme: 30 dk6 kişilik

Malzemeler

6 kişilik

1 litre süt
1 su bardağı şeker
4 yemek kaşığı nişasta
2 yemek kaşığı pirinç unu
2 yemek kaşığı toz şeker (karamelize etmek için)

Hazırlanışı

1
Nişasta ve pirinç ununu bir miktar sütle açın.
2
Kalan sütü şekerle kaynatıp açılmış karışımı ekleyin, koyulaşana kadar karıştırarak pişirin.
3
Kalıba toz şeker serpip karışımı dökün, altını ocakta karamelize olana kadar pişirin.
4
Soğuduktan sonra dilimleyip servis edin.