Kalburabastı
Kalbur deseni verilen küçük hamur parçalarının şerbetlendiği bir tatlı.
- 45 dakika
- 8 kişilik
- 6 malzeme
Tatlılar
Kazandibi
Altı hafif karamelize edilen, muhallebi kıvamında bir süt tatlısı.
Hazırlık: 10 dkPişirme: 30 dk6 kişilik
Malzemeler
6 kişilik
- 1 litre süt
- 1 su bardağı şeker
- 4 yemek kaşığı nişasta
- 2 yemek kaşığı pirinç unu
- 2 yemek kaşığı toz şeker (karamelize etmek için)
Hazırlanışı
- 1
Nişasta ve pirinç ununu bir miktar sütle açın.
- 2
Kalan sütü şekerle kaynatıp açılmış karışımı ekleyin, koyulaşana kadar karıştırarak pişirin.
- 3
Kalıba toz şeker serpip karışımı dökün, altını ocakta karamelize olana kadar pişirin.
- 4
Soğuduktan sonra dilimleyip servis edin.
İlgili Tarifler
Cevizli Sarma Kadayıf
Tel kadayıfın cevizle sarılıp şerbetlendiği bir tatlı.
- 55 dakika
- 8 kişilik
- 4 malzeme
Lokma
Mayalı hamurun küçük toplar halinde kızartılıp şerbetlendiği bir tatlı.
- 80 dakika
- 6 kişilik
- 5 malzeme
Un Helvası
Tereyağında kavrulan un ve şerbetle yapılan geleneksel bir tatlı.
- 30 dakika
- 4 kişilik
- 5 malzeme