Kestaneli Muhallebi
Kestane püresiyle zenginleştirilen kadifemsi bir süt tatlısı.
- 35 dakika
- 6 kişilik
- 4 malzeme
Tatlılar
Tulumba Tatlısı
Kızartılıp şerbete batırılan, çıtır ve şerbetli bir hamur tatlısı.
Hazırlık: 20 dkPişirme: 20 dk6 kişilik
Malzemeler
6 kişilik
- 1 su bardağı su
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 su bardağı un
- 2 yumurta
- Kızartmak için sıvı yağ
- Şerbet için: 2 su bardağı şeker, 2 su bardağı su, limon suyu
Hazırlanışı
- 1
Su ve tereyağını kaynatıp unu ekleyerek topak bir hamur elde edin, soğutun.
- 2
Yumurtaları teker teker ekleyip yoğurarak parlak bir hamur elde edin.
- 3
Şeker ve suyu kaynatıp şerbeti hazırlayın, soğumaya bırakın.
- 4
Hamuru sıkma torbasıyla küçük parçalar halinde kızgın yağa sıkıp altın rengi olana kadar kızartın.
- 5
Sıcak tulumbaları soğuk şerbete batırıp servis edin.
İlgili Tarifler
Sarı Burma
İnce yufkanın burularak şekillendirilip şerbetlendiği bir baklava çeşidi.
- 65 dakika
- 8 kişilik
- 4 malzeme
Kalburabastı
Kalbur deseni verilen küçük hamur parçalarının şerbetlendiği bir tatlı.
- 45 dakika
- 8 kişilik
- 6 malzeme