Tatlılar

Tulumba Tatlısı

Name: Tulumba Tatlısı
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 6 kişilik
Cuisine: Türk
Ingredients: 1 su bardağı su; 1 yemek kaşığı tereyağı; 1 su bardağı un; 2 yumurta; Kızartmak için sıvı yağ; Şerbet için: 2 su bardağı şeker, 2 su bardağı su, limon suyu

Kızartılıp şerbete batırılan, çıtır ve şerbetli bir hamur tatlısı.

Hazırlık: 20 dkPişirme: 20 dk6 kişilik

Malzemeler

6 kişilik

1 su bardağı su
1 yemek kaşığı tereyağı
1 su bardağı un
2 yumurta
Kızartmak için sıvı yağ
Şerbet için: 2 su bardağı şeker, 2 su bardağı su, limon suyu

Hazırlanışı

1
Su ve tereyağını kaynatıp unu ekleyerek topak bir hamur elde edin, soğutun.
2
Yumurtaları teker teker ekleyip yoğurarak parlak bir hamur elde edin.
3
Şeker ve suyu kaynatıp şerbeti hazırlayın, soğumaya bırakın.
4
Hamuru sıkma torbasıyla küçük parçalar halinde kızgın yağa sıkıp altın rengi olana kadar kızartın.
5
Sıcak tulumbaları soğuk şerbete batırıp servis edin.