Şalgam Suyu
Kırmızı havuç ve şalgamın fermente edilmesiyle yapılan ekşi bir içecek.
- 50 dakika
- 8 kişilik
- 6 malzeme
Demirhindi meyvesinden yapılan ekşimsi geleneksel bir şerbet.

Demirhindiyi sıcak suda bir gece bekletin.
Elinizle ezip süzün.
Şeker ve kalan suyu ekleyip karıştırın.
Soğutup buzla servis edin.
Kırmızı havuç ve şalgamın fermente edilmesiyle yapılan ekşi bir içecek.
Balla tatlandırılan, tarçınla aromalandırılan rahatlatıcı bir sıcak içecek.
Kuru veya taze kayısıyla yapılan koyu kıvamlı bir meyve içeceği.