Fırında Kremalı Patates Püreli Köfte
İçi patates püreli köftelerin kremalı sos ve kaşarla fırınlandığı özel bir yemek.
- 56 dakika
- 3 kişilik
- 16 malzeme
Ana Yemekler
Bulgur Köftesi Kızartması
Haşlanmış patates ve kıymayla zenginleştirilmiş bulgur köftelerinin kızartıldığı bir tarif.
Hazırlık: 5 dkPişirme: 15 dk4 kişilik
Malzemeler
4 kişilik
- 1 su bardağı ince bulgur
- 2 yemek kaşığı irmik
- 1 su bardağı kaynar su
- 2 adet orta boy patates (haşlanmış, ezilmiş)
- 150 gram kıyma
- 1 adet kuru soğan (rendelenmiş)
- 1 adet yumurta
- Yarım çay bardağı un
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- 1 tutam maydanoz
- Tuz, kırmızı pul biber
- Sıvı yağ (kızartmak için)
Hazırlanışı
- 1
Bulgur ve irmiğe kaynar su döküp karıştırın, üzerini kapatıp 5 dakika şişmeye bırakın, karıştırın.
- 2
Haşlanmış patates, kıyma, yumurta, rendelenmiş soğan, biber salçası, domates salçası, maydanoz, tuz, pul biber ve unu ekleyip iyice yoğurun.
- 3
Harçtan parçalar alıp yuvarlayın, üzerine hafifçe bastırıp yassılaştırın, tabağa dizin.
- 4
Tavada sıvı yağı kızdırıp köfteleri arkalı önlü kızartın.
- 5
Havlu kağıt serili tabağa alıp yağını süzdürün.
İlgili Tarifler
Fırında Köfte
Köftelerin patatesle birlikte fırında pişirildiği pratik bir yemek.
- 60 dakika
- 4 kişilik
- 4 malzeme
Zeytinyağlı Kabak Dolması
Kabakların pirinçli harçla doldurulup zeytinyağıyla soğuk servis edildiği bir meze.
- 65 dakika
- 5 kişilik
- 5 malzeme
Fırında Piliç
Bütün pilicin sebzelerle birlikte fırında pişirildiği doyurucu bir yemek.
- 90 dakika
- 5 kişilik
- 4 malzeme