Köfteli Karnıyarık
Kızarmış patlıcanların içinin misket köfteler, garnitür ve domates sosuyla doldurulup kaşarla fırınlandığı bir yemek.
- 75 dakika
- 3 kişilik
- 12 malzeme
Ana Yemekler
Patates Röşti
Rendelenmiş patatesin tereyağıyla karıştırılıp fırında çıtır çıtır pişirildiği İsviçre usulü bir tarif.
Hazırlık: 15 dkPişirme: 25 dk3 kişilik
Malzemeler
3 kişilik
- 3 adet patates
- 1 yemek kaşığı tereyağı (oda sıcaklığında)
- 1 tutam tuz
- 1 tutam karabiber
Hazırlanışı
- 1
Patatesleri soyup yıkayın, rendenin kalın kısmıyla rendeleyin, suyunu sıkıp bir kaba alın.
- 2
Oda sıcaklığındaki tereyağını ekleyip elinizle patateslere yedirerek karıştırın.
- 3
Tuz ve karabiber ekleyip kaşıkla karıştırın.
- 4
Karışımdan birer kaşık alıp yağlı kağıt serili tepsiye koyun, kaşığın tersiyle üzerine hafifçe bastırın.
- 5
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzerleri kızarana kadar yaklaşık 25 dakika pişirin.
İlgili Tarifler
Fırında Köfte
Köftelerin patatesle birlikte fırında pişirildiği pratik bir yemek.
- 60 dakika
- 4 kişilik
- 4 malzeme
Antrikot Izgara
Dana antrikotun kısa sürede yüksek ateşte ızgara edildiği sade bir et yemeği.
- 25 dakika
- 2 kişilik
- 2 malzeme
Fırında Kuzu Gerdan
Kuzu gerdanın patates, soğan ve sarımsakla birlikte uzun süre fırınlandığı nefis bir yemek.
- 120 dakika
- 4 kişilik
- 12 malzeme