Zerdeçallı Tavuk Beğendi
Zerdeçallı tavuk sotenin köz patlıcanlı beğendi üzerinde servis edildiği özel bir yemek.
- 35 dakika
- 2 kişilik
- 12 malzeme
Ana Yemekler
Fırında Kolyoz
Kolyoz balığının sebze yatağında limon ve maydanozla fırınlandığı hafif bir balık yemeği.
Hazırlık: 15 dkPişirme: 20 dk3 kişilik
Malzemeler
3 kişilik
- 5 adet kolyoz balığı (ayıklanmış)
- 2 adet soğan
- 1 adet domates
- 2 adet yeşil biber
- Yarım çay bardağı zeytinyağı
- 1 adet limon
- 1 tutam maydanoz
- Tuz
Hazırlanışı
- 1
Balıkları ayıklayıp yıkayın, süzgeçte bekletin.
- 2
Fırın tepsisine yağlı kağıt serin, doğranmış soğan, domates ve yeşil biberleri serpiştirin.
- 3
Balıkları sebzelerin üzerine dizin, dilimlenmiş limonu aralarına yerleştirin.
- 4
Tuz serpip zeytinyağı gezdirin, maydanoz serpiştirin.
- 5
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20-25 dakika pişirin.
İlgili Tarifler
Fırında Kadınbudu Köfte
Yarısı kavrulmuş kıymalı, pirinçli harcın pane harcına bulanıp fırında pişirildiği klasik kadınbudu köfte.
- 70 dakika
- 6 kişilik
- 10 malzeme
Patlıcan Kebabı
Kızartılmış patlıcan dilimleri arasına kıyma harcı konularak pişirilen bir kebap.
- 60 dakika
- 4 kişilik
- 5 malzeme
Fırında Peynirli Ispanak
Beyaz peynir ve kaşarla zenginleştirilmiş, fırında pişen nefis bir ıspanak yemeği.
- 40 dakika
- 4 kişilik
- 9 malzeme