Kahvaltılık

Menemen

Name: Menemen
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2 kişilik
Cuisine: Türk
Ingredients: 2 adet domates; 2 adet sivri biber; 3 adet yumurta; 2 yemek kaşığı tereyağı; Tuz, karabiber; İsteğe bağlı pul biber

Domates, biber ve yumurtayla yapılan klasik bir Türk kahvaltı yemeği.

Hazırlık: 10 dkPişirme: 15 dk2 kişilik

Malzemeler

2 kişilik

2 adet domates
2 adet sivri biber
3 adet yumurta
2 yemek kaşığı tereyağı
Tuz, karabiber
İsteğe bağlı pul biber

Hazırlanışı

1
Domatesleri rendeleyin veya küçük küçük doğrayın, biberleri ince ince kıyın.
2
Tereyağını tavada eritin, biberleri yumuşayana kadar kavurun.
3
Domatesleri ekleyip suyunu salıp çekene kadar orta ateşte pişirin.
4
Yumurtaları kırıp karışıma ekleyin, tuz ve karabiber serpin.
5
Yumurtalar kıvamına gelene kadar ara sıra karıştırarak pişirin, sıcak servis edin.