Kuzu Külbastı (Marineli)
Kekik ve biberiye ile marine edilip döküm tavada mühürlenen nefis kuzu külbastı.
- 85 dakika
- 2 kişilik
- 5 malzeme
Ana Yemekler
Barbunya Pilaki
Taze barbunya fasulyesinin zeytinyağıyla pişirildiği soğuk bir meze.
Hazırlık: 15 dkPişirme: 35 dk5 kişilik
Malzemeler
5 kişilik
- 500 gram taze barbunya
- 1 adet havuç
- 1 adet soğan
- 1 adet domates
- 0,25 su bardağı zeytinyağı
- Tuz
Hazırlanışı
- 1
Soğanı zeytinyağında kavurun.
- 2
Doğranmış havuç ve domatesi ekleyip birkaç dakika kavurun.
- 3
Barbunyaları ekleyip az su ilave edin.
- 4
Kısık ateşte yumuşayana kadar pişirip soğuk servis edin.
İlgili Tarifler
Kabak Çiçeği Dolması
Kabak çiçeklerinin pirinçli harçla doldurulup zeytinyağıyla pişirildiği bir meze.
- 70 dakika
- 5 kişilik
- 5 malzeme
Misket Köfteli Enginar
Haşlanmış enginarların üzerine misket köfteler konulup salçalı sos ve kaşarla fırınlanan bir yemek.
- 40 dakika
- 4 kişilik
- 11 malzeme
Fırında Peynirli Ispanak
Beyaz peynir ve kaşarla zenginleştirilmiş, fırında pişen nefis bir ıspanak yemeği.
- 40 dakika
- 4 kişilik
- 9 malzeme