Ciğer Tava
Küçük küpler halinde kesilen ciğerin una bulanıp kızartıldığı bir meze/ana yemek.
- 25 dakika
- 4 kişilik
- 3 malzeme
Ana Yemekler
Soslu Tavuk Kızartması
Özel sosla marine edilip una bulanarak kızartılan çıtır tavuk dilimleri.
Hazırlık: 15 dkPişirme: 15 dk4 kişilik
Malzemeler
4 kişilik
- 600 gram tavuk göğsü
- 1 çay bardağı un
- Yarım çay bardağı nişasta
- Yarım paket kabartma tozu
- 1 su bardağı süt
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
- 1 çay kaşığı köri
- Tuz
- Karabiber
- Sıvı yağ (kızartmak için)
Hazırlanışı
- 1
Tavuk göğsünü ince dilimlere ayırın, üzerine tuz ve karabiber serpin.
- 2
Sos için; süt, zeytinyağı, toz biber, köri ve biraz tuzu bir kasede karıştırın.
- 3
Un, nişasta ve kabartma tozunu ayrı bir kapta karıştırın.
- 4
Tavuk dilimlerini önce unlu karışıma, sonra sosa bulayın.
- 5
Kızgın yağda arkalı önlü kızartın.
- 6
Havlu kağıt üzerine alıp fazla yağını süzdürün, sıcak servis edin.
İlgili Tarifler
Tavuklu Krep Kebabı
Mantarlı tavuk sotenin kreplere sarılıp beşamel sos ve kaşarla fırınlandığı bir kebap.
- 45 dakika
- 5 kişilik
- 16 malzeme
Fırında Kremalı Patates Püreli Köfte
İçi patates püreli köftelerin kremalı sos ve kaşarla fırınlandığı özel bir yemek.
- 56 dakika
- 3 kişilik
- 16 malzeme
Tire Şiş Köfte
Şişe sarılıp pişirildikten sonra tereyağında biberle kavrulan, domates sosuyla servis edilen bir köfte.
- 55 dakika
- 4 kişilik
- 9 malzeme