Fırında Brokoli Graten
Haşlanmış brokoli ve havucun beşamel sos ve kaşarla fırınlandığı bir graten.
- 30 dakika
- 4 kişilik
- 8 malzeme
Ana Yemekler
Fırında Patlıcan Oturtma
Kızarmış patlıcan dilimleri üzerine kıymalı harç konularak fırınlanan klasik bir yemek.
Hazırlık: 25 dkPişirme: 20 dk3 kişilik
Malzemeler
3 kişilik
- 2 adet bostan patlıcanı
- 250 gram kıyma
- 1 adet soğan
- 2 diş sarımsak
- 1 çay kaşığı biber salçası
- 1 çay kaşığı domates salçası
- 2 adet domates
- 5 yemek kaşığı zeytinyağı
- Tuz, karabiber
- Sıvı yağ (kızartmak için)
Hazırlanışı
- 1
Patlıcanları alacalı soyup 1 parmak kalınlığında halka halka kesin, tuzlu suda 10-15 dakika bekletip kurulayın, kızgın yağda arkalı önlü kızartın, kağıt havluya alın.
- 2
Tavada zeytinyağında ince doğranmış soğan ve sarımsağı 1 dakika kavurun.
- 3
Kıymayı ekleyip 5 dakika pişirin, küp doğranmış domatesleri ekleyip 2 dakika pişirin.
- 4
Domates ve biber salçasını ekleyip 2-3 dakika pişirin, tuz ve karabiberi ayarlayın.
- 5
Kızaran patlıcanları fırın kabına yerleştirip üzerine kıymalı harçtan koyun, domates dilimleri yerleştirin.
- 6
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15-20 dakika pişirin.
İlgili Tarifler
Karnabahar Yemeği
Havuçla zenginleştirilmiş, salçalı sosla pişirilen sade bir karnabahar yemeği.
- 35 dakika
- 3 kişilik
- 7 malzeme
Orman Kebabı
Kuşbaşı etin patates ve havuçla birlikte fırında pişirildiği bir yemek.
- 70 dakika
- 4 kişilik
- 6 malzeme
Ev Yapımı Nugget
Tavuk kıymasıyla hazırlanan, çıtır çıtır kızartılan ev yapımı nugget.
- 35 dakika
- 4 kişilik
- 11 malzeme