Tencerede Sebzeli Tavuk Yemeği
Tavuk incik ve sebzelerin kat kat tencereye dizilip kendi suyunda pişirildiği nefis bir yemek.
- 60 dakika
- 4 kişilik
- 10 malzeme
Ana Yemekler
Kestane Mantar Sote
Kestane mantarının renkli biberlerle sotelenip hafifçe pişirildiği nefis bir yemek.
Hazırlık: 15 dkPişirme: 10 dk2 kişilik
Malzemeler
2 kişilik
- 15 adet kestane mantarı
- 1 adet soğan
- Yarım adet dolmalık kırmızı biber
- Yarım adet sarı dolmalık biber
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- Tuz, karabiber
Hazırlanışı
- 1
Kestane mantarlarının kabuklarını soyun, limonlu suda 10 dakika bekletin.
- 2
Soğanı ince doğrayın, dolmalık biberleri jülyen doğrayın.
- 3
Tavada zeytinyağını ısıtıp soğan ve biberleri 3-4 dakika soteleyin.
- 4
Mantarları ekleyip tuz ve karabiber serpin.
- 5
Tavanın kapağını kapatıp kısık ateşte 7-8 dakika pişirin.
İlgili Tarifler
Fırında Karnabahar Yemeği
Köfte ve domates sosuyla zenginleştirilmiş, beşamel soslu fırın karnabahar.
- 55 dakika
- 6 kişilik
- 20 malzeme
Etli Biber Dolması (Yoğurtlu)
Dolmalık biberlerin kıymalı harçla doldurulup sıcak servis edildiği bir yemek.
- 70 dakika
- 4 kişilik
- 5 malzeme
Patates Püresinde Tavuk Sote
Patates püresinden çanaklar içinde tavuk sotenin sunulduğu şık bir ana yemek.
- 55 dakika
- 8 kişilik
- 18 malzeme