Ana Yemekler

Tavada Sebzeli Tavuk

Name: Tavada Sebzeli Tavuk
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 3 kişilik
Cuisine: Türk
Ingredients: 350 gram tavuk göğsü; 150 gram brokoli; 200 gram kültür mantarı; 1 adet havuç; Yarım adet kabak; 1 adet kırmızı kapya biber; 8 yemek kaşığı zeytinyağı; 6 yemek kaşığı soya sosu; Az tuz

Jülyen tavuk eti ve çeşitli sebzelerin soya sosuyla sotelenip pişirildiği sağlıklı bir yemek.

Hazırlık: 20 dkPişirme: 15 dk3 kişilik

Malzemeler

3 kişilik

350 gram tavuk göğsü
150 gram brokoli
200 gram kültür mantarı
1 adet havuç
Yarım adet kabak
1 adet kırmızı kapya biber
8 yemek kaşığı zeytinyağı
6 yemek kaşığı soya sosu
Az tuz

Hazırlanışı

1
Tavuk etini jülyen doğrayın, tavada 2 yemek kaşığı zeytinyağında suyunu salıp çekene kadar pişirin, 2 yemek kaşığı soya sosu ekleyip karıştırın.
2
Havuç, kabak ve kapya biberi jülyen doğrayın, brokoliyi küçük dallara ayırın, mantarı orta kalınlıkta doğrayın.
3
Başka bir tavada 2-3 yemek kaşığı zeytinyağında havuçları 2 dakika kavurun, kabakları ekleyip 1 dakika kavurun.
4
Brokoli, kapya biber ve mantarları ekleyip 2-3 dakika kavurun, kapağını kapatıp kısık ateşte 7-8 dakika pişirin.
5
Sebzelere 2 yemek kaşığı soya sosu ve çok az tuz ekleyip karıştırın, pişen tavuk etlerini de ekleyip karıştırın.