Ispanaklı Mantarlı Yumurta
Ispanak ve mantarın yumurtayla buluşup kaşarla fırınlandığı hafif bir yemek.
- 35 dakika
- 4 kişilik
- 7 malzeme
Ana Yemekler
Tavuk Pirzola
Salçalı yoğurtlu sosta marine edilip patatesle fırınlanan nefis tavuk pirzola.
Hazırlık: 135 dkPişirme: 60 dk4 kişilik
Malzemeler
4 kişilik
- 4 adet tavuk pirzola
- 1 adet patates
- Marine için:
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 2 yemek kaşığı yoğurt
- Yarım çay bardağı zeytinyağı
- Yarım çay kaşığı karabiber
- Yarım çay kaşığı köri
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı kekik
- Tuz
Hazırlanışı
- 1
Tavuk pirzolaları yıkayıp süzün.
- 2
Salça, yoğurt, zeytinyağı, karabiber, köri, kimyon, kekik ve tuzu karıştırıp sos hazırlayın.
- 3
Tavukları sosa bulayıp üzerini kapatın, buzdolabında en az 2 saat marine edin.
- 4
Patatesi soyup elma dilimi doğrayın, kapta kalan sosla harmanlayın.
- 5
Tavukları fırın kabına dizin, yanlarına soslu patatesleri yerleştirin.
- 6
Üzerine yağlı kağıt serip 190 derece fırında 40 dakika pişirin.
- 7
Yağlı kağıdı alıp üzeri kızarana kadar tekrar fırınlayın.
İlgili Tarifler
Milföylü Tavuk Baget
Haşlanmış tavuk bagetlerin milföy şeritleriyle sarılıp fırında kızartıldığı şık bir sunum.
- 55 dakika
- 4 kişilik
- 5 malzeme
Kayseri Yağlaması
İnce açılan hamurların (lavaş) kıymalı harçla katlanıp servis edildiği Kayseri yöresine ait bir lezzet.
- 70 dakika
- 6 kişilik
- 15 malzeme
Kabak Kızartması
Dilimlenen kabakların una bulanıp kızartıldığı basit bir sebze yemeği.
- 30 dakika
- 4 kişilik
- 4 malzeme