Kemikli Kuzu Etli Yahni (Çayırlı)
Taze soğan ve bol yeşillikle pişirilen, kemikli kuzu etinden nefis bir yahni.
- 65 dakika
- 4 kişilik
- 8 malzeme
Dilimlenen kabakların una bulanıp kızartıldığı basit bir sebze yemeği.

Kabakları ince dilimleyin.
Tuzlayıp una bulayın.
Kızgın yağda her iki tarafını kızartın.
Sarımsaklı yoğurtla servis edin.
Taze soğan ve bol yeşillikle pişirilen, kemikli kuzu etinden nefis bir yahni.
Yağda kızartılan, dışı çıtır içi yumuşak klasik bir köfte.
Köftelerin patatesle birlikte domates soslu bir sos içinde pişirildiği bir yemek.
Tavada pişen köftelerin domates sosu ve eriyen kaşarla buluştuğu nefis bir yemek.