Çöp Şiş
Küçük et parçalarının ince şişlere dizilip ızgarada pişirildiği bir kebap çeşidi.
- 45 dakika
- 4 kişilik
- 3 malzeme
Ana Yemekler
Dana Rosto
Bütün parça dana etinin fırında yavaşça pişirildiği bir yemek.
Hazırlık: 20 dkPişirme: 150 dk6 kişilik
Malzemeler
6 kişilik
- 1 kg dana but (bütün parça)
- 2 adet havuç
- 1 adet soğan
- Tuz, karabiber, defne yaprağı
Hazırlanışı
- 1
Eti tuz ve karabiberle ovun.
- 2
Tavada tüm yüzeylerini mühürleyin.
- 3
Sebzelerle birlikte fırın tepsisine alıp az su ekleyin.
- 4
Kapalı şekilde düşük ısıda uzun süre pişirin, dilimleyerek servis edin.
İlgili Tarifler
Kadınbudu Köfte
İçine pirinç katılan, önce haşlanıp sonra kızartılan özel bir köfte çeşidi.
- 50 dakika
- 4 kişilik
- 7 malzeme
Çökertme Kebabı
İnce dilimlenmiş etin kızarmış patates üzerine yoğurtla servis edildiği Muğla usulü bir kebap.
- 45 dakika
- 4 kişilik
- 5 malzeme
Sebzeli Erişte
Ev yapımı eriştenin mevsim sebzeleriyle sotelendiği bir yemek.
- 35 dakika
- 4 kişilik
- 5 malzeme