Yufkalı Şiş Köfte
Yufkaya sarılan Antep fıstıklı köfte harcının dilimlenip şişe dizilerek fırınlandığı bir kebap.
- 45 dakika
- 4 kişilik
- 14 malzeme
Ana Yemekler
Çökertme Kebabı
İnce dilimlenmiş etin kızarmış patates üzerine yoğurtla servis edildiği Muğla usulü bir kebap.
Hazırlık: 20 dkPişirme: 25 dk4 kişilik
Malzemeler
4 kişilik
- 400 gram ince dilimlenmiş dana eti
- 4 adet patates
- 1 su bardağı yoğurt
- 2 diş sarımsak
- Tereyağı, tuz
Hazırlanışı
- 1
Patatesleri ince kesip kızartın.
- 2
Eti tavada kısa sürede mühürleyerek pişirin.
- 3
Sarımsaklı yoğurdu hazırlayın.
- 4
Kızarmış patatesleri tabağa yayıp üzerine eti, yoğurdu ve eritilmiş tereyağını gezdirin.
İlgili Tarifler
Sebzeli Şiş Köfte
Köfte, patlıcan, domates ve biberin şişe dizilip salçalı sosla fırınlandığı bir kebap.
- 50 dakika
- 4 kişilik
- 14 malzeme
Tavuk Pirzola
Salçalı yoğurtlu sosta marine edilip patatesle fırınlanan nefis tavuk pirzola.
- 195 dakika
- 4 kişilik
- 11 malzeme
Etli Kereviz
Kereviz kökünün kuşbaşı etle birlikte pişirildiği kış yemeği.
- 65 dakika
- 4 kişilik
- 4 malzeme