Kıymalı Bulgurlu Sulu Köfte
İçinde bulgur olan köftelerin salçalı sos ve nohutla pişirildiği doyurucu bir çorba-yemek.
- 35 dakika
- 5 kişilik
- 11 malzeme
Ana Yemekler
Fırında Kıymalı Patates Dizmesi
Patates dilimlerinin kıymalı harçla dönüşümlü dizilip salçalı sosla fırınlandığı bir yemek.
Hazırlık: 30 dkPişirme: 45 dk6 kişilik
Malzemeler
6 kişilik
- 5 adet patates
- 650 gram kıyma
- 1 adet soğan
- 2 adet yeşil biber
- 4 adet domates
- 1 kaşık domates salçası
- 4 kaşık zeytinyağı
- 1,5 su bardağı su
- Tuz, karabiber
Hazırlanışı
- 1
Patatesleri soyup halka halka kesin, suda bekletin.
- 2
Tavada ince doğranmış soğanı zeytinyağında 1 dakika kavurun, kıymayı ekleyip 10 dakika pişirin.
- 3
İnce doğranmış 1 domates ve 1 yeşil biberi ekleyip 10 dakika pişirin, salçayı ekleyip 1 dakika kavurun.
- 4
1.5 su bardağı ılık su, tuz ve karabiber ekleyip 1-2 taşım kaynatın.
- 5
Kıymalı harcın suyunu süzüp sadece kıymalı kısmı fırın kabına alın.
- 6
Patates dilimlerini kıymalı harca hafifçe batırarak dik bir şekilde dizin.
- 7
Kıymalı harcın suyunu patateslerin üzerine gezdirin, gerekirse biraz daha ılık su ekleyin.
- 8
Yağlı kağıt ve alüminyum folyo ile örtüp 180 derece fırında 35-40 dakika pişirin.
- 9
Folyoyu alıp üzerine domates ve biber dilimleri yerleştirin, 10-15 dakika daha pişirin.
İlgili Tarifler
Patatesli Dana İncik Haşlama
Dana incik etinin patates, havuç ve biberle birlikte salçalı sosla pişirildiği doyurucu bir yemek.
- 75 dakika
- 3 kişilik
- 9 malzeme
Tencerede Köfteli Karnabahar Yemeği
Köfteler ve sebzelerle zenginleştirilmiş, pirinçli nefis bir karnabahar yemeği.
- 45 dakika
- 3 kişilik
- 11 malzeme