Fırında Beşamel Soslu Köfte
Tavada kızartılan köftelerin üzerine beşamel sos ve kaşar eklenip fırınlanan nefis bir yemek.
- 30 dakika
- 3 kişilik
- 12 malzeme
Ana Yemekler
Tencerede Köfteli Karnabahar Yemeği
Köfteler ve sebzelerle zenginleştirilmiş, pirinçli nefis bir karnabahar yemeği.
Hazırlık: 20 dkPişirme: 25 dk3 kişilik
Malzemeler
3 kişilik
- Yarım orta boy karnabahar
- 250 gram kıyma
- 1 adet soğan
- 3 dal maydanoz
- 1 adet orta boy patates
- 1 adet orta boy havuç
- 1 yemek kaşığı pirinç
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- Tuz, karabiber
Hazırlanışı
- 1
Kıyma, rendelenmiş soğan, maydanoz, tuz ve karabiberle köfte harcını hazırlayın, küçük parçalar alıp yuvarlayın.
- 2
Karnabaharı küçük dallarına ayırıp yıkayın, havuç ve patatesi soyup küp doğrayın.
- 3
Tencerede tereyağı, zeytinyağı ve domates salçasını kavurun.
- 4
Pirinci ekleyip kavurun.
- 5
Doğranmış havuç, patates ve karnabaharı ekleyip karıştırın.
- 6
Sıcak su ve tuz ekleyip karıştırın, kaynamaya bırakın.
- 7
Kaynayan yemeğe köfteleri ekleyip karıştırın, kapağını kapatıp pişirin.
İlgili Tarifler
Fırında Bütün Karnabahar
Bütün karnabaharın baharatlı yoğurtlu sosla fırında kızartıldığı etkileyici bir sunum.
- 35 dakika
- 4 kişilik
- 13 malzeme
Brüksel Lahanası Graten
Brüksel lahanası ve patatesin beşamel sosla buluşup kaşarla fırınlandığı nefis bir graten.
- 45 dakika
- 4 kişilik
- 8 malzeme
Elbistan Tava (Maraş Yöresi)
Kuşbaşı et, patlıcan ve biberin güveçte kaşarla buluştuğu Maraş yöresine ait bir yemek.
- 40 dakika
- 3 kişilik
- 11 malzeme