Kuzu Külbastı (Marineli)
Kekik ve biberiye ile marine edilip döküm tavada mühürlenen nefis kuzu külbastı.
- 85 dakika
- 2 kişilik
- 5 malzeme
Kuşüzümü, fıstık ve iç organlarla hazırlanan zengin bir pirinç pilavı.

Soğanı tereyağında kavurup fıstıkları ekleyin.
Yıkanmış pirinci ekleyip kavurun.
Kuşüzümü, tarçın ve sıcak suyu ekleyin.
Kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirip demlendirin.
Kekik ve biberiye ile marine edilip döküm tavada mühürlenen nefis kuzu külbastı.
Kuşbaşı etin patates ve havuçla birlikte fırında pişirildiği bir yemek.
Köftelerin patatesle birlikte domates soslu bir sos içinde pişirildiği bir yemek.
Kuşbaşı et ve çeşitli sebzelerin birlikte sotelenip pişirildiği doyurucu bir yemek.