Patlıcan Kebabı
Kızartılmış patlıcan dilimleri arasına kıyma harcı konularak pişirilen bir kebap.
- 60 dakika
- 4 kişilik
- 5 malzeme
Ana Yemekler
Kekikli Et Haşlama
Kemikli kuzu etinin salçalı sosla haşlanıp bol kekikle lezzetlendirildiği bir yemek.
Hazırlık: 10 dkPişirme: 40 dk3 kişilik
Malzemeler
3 kişilik
- 3 parça kemikli kuzu eti
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 adet soğan
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı kekik
- Tuz
Hazırlanışı
- 1
Tencerede zeytinyağını ısıtıp kemikli etleri 5 dakika ara ara karıştırarak kavurun.
- 2
İnce doğranmış soğanı ekleyip karıştırın.
- 3
Salçayı ekleyin.
- 4
Üzerine çıkacak kadar su ilave edip pişmeye bırakın.
- 5
Pişen etlerin üzerine tuz ve kekik ekleyip karıştırın.
İlgili Tarifler
Dana Rosto
Bütün parça dana etinin fırında yavaşça pişirildiği bir yemek.
- 170 dakika
- 6 kişilik
- 4 malzeme
Kavanoz Kebabı
Et ve sebzelerin kavanozda salçalı sosla fırınlandığı sulu ve lezzetli bir kebap.
- 85 dakika
- 2 kişilik
- 13 malzeme
Katıklı Dolma
İçi bulgurlu ve kıymalı harçla doldurulan kabakların yoğurt ve salçalı sosla servis edildiği bir yemek.
- 75 dakika
- 5 kişilik
- 17 malzeme