Kağıtta Levrek

Malzemeler

Hazırlanışı

1. 1

   Patates ve soğanı soyun, soğanı ay şeklinde ince doğrayın, patatesi ince dilimleyin.

2. 2

   Sebzeleri tuz ve 2 yemek kaşığı zeytinyağıyla harmanlayın.

3. 3

   Yağlı kağıdı tezgaha serin, sebzeleri orta kısmına koyup yayın.

4. 4

   Sebzelerin üzerine levreği yerleştirin, içini ve üzerini tuzlayın, küçük tereyağı parçaları koyun, balığın içine biraz soğan ve 3 limon dilimi yerleştirin.

5. 5

   Üzerine 2 limon dilimi, defne yaprağı, tane karabiber serpip 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı gezdirin.

6. 6

   Yağlı kağıdı hiç hava almayacak şekilde yanlardan katlayarak sıkıca sarın, fırın kabına yerleştirin.

7. 7

   Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 25 dakika pişirin.