Ayran Çorbası
Yayla çorbasına benzeyen, bulgur ve nane ile hazırlanan hafif bir yoğurtlu çorba.
- 30 dakika
- 4 kişilik
- 5 malzeme
Çorbalar
Yayla Çorbası
Yoğurt ve nane ile yapılan hafif ve ferahlatıcı bir çorba.
Hazırlık: 10 dkPişirme: 25 dk4 kişilik
Malzemeler
4 kişilik
- 2 su bardağı yoğurt
- 3 yemek kaşığı pirinç
- 1 yemek kaşığı un
- 1 yumurta sarısı
- 5 su bardağı su
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- Nane, tuz
Hazırlanışı
- 1
Pirinci suyla birlikte yumuşayana kadar haşlayın.
- 2
Yoğurt, un ve yumurta sarısını çırpıp haşlanmış pirincin suyundan azar azar ekleyerek yoğurdu ısındırın.
- 3
Bu karışımı tencereye geri dökün, kaynamadan kısık ateşte karıştırarak pişirin.
- 4
Tereyağında nane kavurup üzerine gezdirin.