Lokanta Usulü Kavurma
Havuç ve soğanla zenginleştirilmiş, lokanta usulü pişirilen sulu et kavurma.
- 75 dakika
- 6 kişilik
- 7 malzeme
Ana Yemekler
Etli Nohut (Klasik)
Kuşbaşı etle pişirilen, günlük sofraların vazgeçilmez yemeklerinden.
Hazırlık: 15 dkPişirme: 40 dk4 kişilik
Malzemeler
4 kişilik
- 2 su bardağı haşlanmış nohut
- 200 gram kuşbaşı et
- 1 adet soğan
- 1 yemek kaşığı salça
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- Tuz, karabiber
Hazırlanışı
- 1
Soğan ve eti yağda kavurun, et rengi dönene kadar pişirin.
- 2
Salçayı ekleyip birkaç dakika kavurmaya devam edin.
- 3
Nohut ve yeterli suyu ekleyin.
- 4
Kısık ateşte et yumuşayana kadar pişirin, tuzunu ayarlayın.
İlgili Tarifler
Tavuklu Karnabahar Sote
Tavuk eti ve karnabaharın biberlerle sotelenip salçalı sosla pişirildiği hafif bir yemek.
- 35 dakika
- 3 kişilik
- 10 malzeme
Kavurma (Hızlı)
Kuşbaşı doğranan etin kendi yağında kavrularak pişirildiği sade bir et yemeği.
- 50 dakika
- 4 kişilik
- 3 malzeme
Zeytinyağlı Kabak Dolması
Kabakların pirinçli harçla doldurulup zeytinyağıyla soğuk servis edildiği bir meze.
- 65 dakika
- 5 kişilik
- 5 malzeme