Fırında Kremalı Patates Püreli Köfte
İçi patates püreli köftelerin kremalı sos ve kaşarla fırınlandığı özel bir yemek.
- 56 dakika
- 3 kişilik
- 16 malzeme
Ana Yemekler
Lokanta Usulü Kavurma
Havuç ve soğanla zenginleştirilmiş, lokanta usulü pişirilen sulu et kavurma.
Hazırlık: 15 dkPişirme: 60 dk6 kişilik
Malzemeler
6 kişilik
- 1 kg kuşbaşı dana eti
- 4 adet havuç
- 2 adet soğan
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- Yarım çay bardağı zeytinyağı
- 3 su bardağı sıcak su
- Tuz
Hazırlanışı
- 1
Tencereyi yüksek ateşte ısıtıp etleri suyunu salıp çekene kadar kavurun.
- 2
3 su bardağı sıcak su ekleyip etler yumuşayana kadar pişirin.
- 3
Başka bir tencerede tereyağı ve zeytinyağını ısıtıp küçük doğranmış havuçları renkleri yağa geçene kadar kavurun, süzerek alın.
- 4
Aynı yağda ince doğranmış soğanları yumuşayana kadar kavurun.
- 5
Pişen eti suyuyla birlikte soğanlara ekleyin, tuz ekleyip karıştırın.
- 6
Kapağını kapatıp kısık ateşte 15-20 dakika daha pişirin.
İlgili Tarifler
Fırında Soslu Tavuk
Yoğurtlu ve salçalı sosta marine edilmiş tavuk inciklerin patatesle fırınlandığı bir yemek.
- 85 dakika
- 4 kişilik
- 9 malzeme
Mercimekli Pilav
Kırmızı mercimek ve pirincin bir arada pişirildiği besleyici bir pilav.
- 40 dakika
- 4 kişilik
- 5 malzeme