İslim Kebabı
Kızarmış patlıcan dilimlerine sarılan köftelerin salçalı sosla fırınlandığı bir kebap.
- 50 dakika
- 4 kişilik
- 12 malzeme
Ana Yemekler
Fırında Soslu Tavuk
Yoğurtlu ve salçalı sosta marine edilmiş tavuk inciklerin patatesle fırınlandığı bir yemek.
Hazırlık: 45 dkPişirme: 40 dk4 kişilik
Malzemeler
4 kişilik
- 6 adet kemiksiz tavuk incik
- 2 adet patates
- Domates ve biber dilimleri (süslemek için)
- Marine için:
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 2 yemek kaşığı yoğurt
- 1 adet rendelenmiş soğanın suyu
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- Kimyon, karabiber, kekik, tuz
Hazırlanışı
- 1
Sos için; yoğurt, domates salçası, rendelenmiş soğan suyu, zeytinyağı ve baharatları karıştırın.
- 2
Tavuk etlerini sosa bulayıp elinizle harmanlayın, vaktiniz varsa 30-35 dakika dinlendirin.
- 3
Soslu tavukları orta boy fırın tepsisine dizin.
- 4
Kapta kalan sosa dilimlenmiş patatesleri bulayıp tavukların kenar ve üst kısımlarına yerleştirin.
- 5
Üzerine domates ve biber dilimleri koyup önceden ısıtılmış 190 derece fırında üzerleri kızarana kadar yaklaşık 40 dakika pişirin.
İlgili Tarifler
Biber Kızartması
Kızartılan biberlerin domates sosu ve sarımsakla servis edildiği bir meze.
- 25 dakika
- 4 kişilik
- 4 malzeme
Sarımsaklı Köfte
İrmik ve bulgurla hazırlanan köftelerin bol sarımsaklı domates sosuyla buluştuğu nefis bir tarif.
- 50 dakika
- 6 kişilik
- 16 malzeme