Aperatif & Meze91
Közlenmiş Biber Ezmesi
Közlenmiş kırmızı biberlerle hazırlanan, ekmek yanında servis edilen bir meze.
- 25 dakika
- 4 kişilik
- 5 malzeme
Aperatif & Meze
Salatalık Turşusu
Sirke ve tuzlu su karışımıyla hazırlanan, evde kolayca yapılabilen bir turşu.
Hazırlık: 20 dkPişirme: 10 dk1 kavanoz
Malzemeler
1 kavanoz
- 1 kg küçük salatalık (kornişon)
- 4 diş sarımsak
- 3 yemek kaşığı sirke
- 2 yemek kaşığı kaya tuzu
- Su
- Birkaç tane karabiber
Hazırlanışı
- 1
Salatalıkları yıkayıp kavanozlara dizin, aralarına sarımsak koyun.
- 2
Su, tuz ve sirkeyi karıştırıp kaynatın, soğutun.
- 3
Karışımı salatalıkların üzerine kavanozu dolduracak şekilde dökün.
- 4
Ağzını kapatıp serin ve karanlık bir yerde 2-3 hafta bekletin.
İlgili Tarifler
Aperatif & MezeAperatif & Meze87
Puf Börek
Kızartılınca kabaran, içi kıymalı veya peynirli hafif bir börek çeşidi.
- 35 dakika
- 6 kişilik
- 4 malzeme
Aperatif & Meze75
Muhammara
Ceviz ve kırmızı biberle yapılan Güneydoğu mutfağından acımsı bir meze.
- 15 dakika
- 4 kişilik
- 5 malzeme
Aperatif & Meze91
Sarımsaklı Yoğurt Mezesi
Yoğurt ve sarımsağın basitçe karıştırıldığı klasik bir meze.
- 5 dakika
- 4 kişilik
- 3 malzeme