Çiğ Köfte
İnce bulgur ve baharatlarla yoğrulan, etsiz hazırlanan bir köfte çeşidi.
- 40 dakika
- 6 kişilik
- 5 malzeme
Aperatif & Meze
Haydari
Süzme yoğurt, sarımsak ve nane ile hazırlanan koyu kıvamlı bir meze.
Hazırlık: 10 dkPişirme: 0 dk4 kişilik
Malzemeler
4 kişilik
- 2 su bardağı süzme yoğurt
- 2 diş sarımsak
- Kuru nane, zeytinyağı, tuz
Hazırlanışı
- 1
Yoğurdu ezilmiş sarımsakla karıştırın.
- 2
Kuru naneyi ekleyip karıştırın.
- 3
Tuzla tatlandırın.
- 4
Üzerine zeytinyağı gezdirip servis edin.
İlgili Tarifler
Kıymalı Börek
Yufka arasına kavrulmuş kıyma harcı konularak fırınlanan bir börek.
- 60 dakika
- 6 kişilik
- 6 malzeme
Kereviz Ezmesi
Haşlanmış kereviz kökünün püre haline getirilip baharatlandığı bir meze.
- 30 dakika
- 4 kişilik
- 4 malzeme