Aperatif & Meze
Kereviz Ezmesi
Haşlanmış kereviz kökünün püre haline getirilip baharatlandığı bir meze.
Hazırlık: 10 dkPişirme: 20 dk4 kişilik
Malzemeler
4 kişilik
- 1 adet kereviz kökü
- 1 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- Limon, tuz
Hazırlanışı
- 1
Kerevizi soyup küp doğrayın, yumuşayana kadar haşlayın.
- 2
Ezilmiş sarımsakla birlikte püre haline getirin.
- 3
Zeytinyağı ve limon suyuyla karıştırın.
- 4
Tuzla tatlandırıp soğuk servis edin.
İlgili Tarifler
Semizotu Cacığı
Taze semizotunun yoğurtla karıştırıldığı ferahlatıcı bir meze.
- 10 dakika
- 4 kişilik
- 4 malzeme
Karışık Turşu
Farklı sebzelerin bir arada fermente edildiği renkli bir turşu.
- 40 dakika
- 1 kavanoz
- 6 malzeme
Talaş Böreği
Kıymalı iç harcın milföy hamuruyla sarılıp fırınlandığı çıtır bir börek.
- 50 dakika
- 6 kişilik
- 5 malzeme