Turşu Salatası
Farklı turşuların ince doğranıp zeytinyağıyla karıştırıldığı ekşimsi bir salata.
- 10 dakika
- 4 kişilik
- 4 malzeme
Aperatif & Meze
Talaş Böreği
Kıymalı iç harcın milföy hamuruyla sarılıp fırınlandığı çıtır bir börek.
Hazırlık: 25 dkPişirme: 25 dk6 kişilik
Malzemeler
6 kişilik
- 500 gram milföy hamuru
- 250 gram kıyma
- 1 adet soğan
- 1 yumurta sarısı
- Tuz, karabiber
Hazırlanışı
- 1
Soğanı kavurup kıymayı ekleyin, pişirip baharatlayın, soğutun.
- 2
Milföy hamurunu kesip her birine harç koyarak kapatın.
- 3
Üzerine yumurta sarısı sürün.
- 4
200 derece fırında altın rengi olana kadar pişirin.
İlgili Tarifler
Lahana Turşusu
İnce doğranmış lahanadan yapılan, kış aylarında sofralara eşlik eden bir turşu.
- 20 dakika
- 1 kavanoz
- 5 malzeme
Kereviz Ezmesi
Haşlanmış kereviz kökünün püre haline getirilip baharatlandığı bir meze.
- 30 dakika
- 4 kişilik
- 4 malzeme
Peynirli Su Böreği
Haşlanan yufka katmanları arasına peynir konularak fırınlanan bir börek.
- 65 dakika
- 6 kişilik
- 6 malzeme