Aperatif & Meze82
Aperatif & Meze
Karışık Turşu
Farklı sebzelerin bir arada fermente edildiği renkli bir turşu.
Hazırlık: 30 dkPişirme: 10 dk1 kavanoz
Malzemeler
1 kavanoz
- 1 adet karnabahar
- 2 adet havuç
- 4 adet salatalık
- 4 diş sarımsak
- 3 yemek kaşığı kaya tuzu
- Su, sirke
Hazırlanışı
- 1
Sebzeleri temizleyip uygun büyüklükte parçalayın.
- 2
Kavanoza sırayla dizip aralarına sarımsak ekleyin.
- 3
Su, tuz ve sirkeyi kaynatıp soğutun, kavanoza dökün.
- 4
Ağzını kapatıp serin bir yerde birkaç hafta bekletin.
İlgili Tarifler
Aperatif & MezeAperatif & Meze73
Patlıcanlı Meze
Közlenmiş patlıcan, biber ve domatesle yapılan hafif acılı bir meze.
- 35 dakika
- 4 kişilik
- 5 malzeme
Aperatif & Meze78
Fırında Peynirli Ekmek
Bol kaşarla fırınlanan, dilimlenerek servis edilen sıcak bir atıştırmalık.
- 17 dakika
- 4 kişilik
- 4 malzeme
Aperatif & Meze88
Puf Börek
Kızartılınca kabaran, içi kıymalı veya peynirli hafif bir börek çeşidi.
- 35 dakika
- 6 kişilik
- 4 malzeme