Antep Köftesi
Bulgur, bol baharat ve sıcak zeytinyağıyla yoğrulan Antep usulü çiğ köfte benzeri bir lezzet.
- 10 dakika
- 6 kişilik
- 16 malzeme
Aperatif & Meze
Tepsi Böreği
Yufkanın tepside katman katman dizilip fırınlandığı büyük boy bir börek.
Hazırlık: 30 dkPişirme: 40 dk8 kişilik
Malzemeler
8 kişilik
- 8 adet yufka
- 250 gram kıyma
- 1 adet soğan
- 3 yumurta
- 1 su bardağı süt
- Sıvı yağ, tuz
Hazırlanışı
- 1
Kıymayı soğanla kavurup baharatlayın, soğutun.
- 2
Yumurta ve sütü çırpın.
- 3
Tepsiye yufka, kıyma harcı ve sıvı karışımı sırayla katman katman dizin.
- 4
190 derece fırında altın rengi olana kadar pişirin.
İlgili Tarifler
Kereviz Ezmesi
Haşlanmış kereviz kökünün püre haline getirilip baharatlandığı bir meze.
- 30 dakika
- 4 kişilik
- 4 malzeme
Salatalık Turşusu
Sirke ve tuzlu su karışımıyla hazırlanan, evde kolayca yapılabilen bir turşu.
- 30 dakika
- 1 kavanoz
- 6 malzeme