Karnabahar Turşusu
Karnabahar parçacıklarının fermente edilerek hazırlandığı çıtır bir turşu.
- 30 dakika
- 1 kavanoz
- 5 malzeme
Aperatif & Meze
Havuç Turşusu
Dilimlenen havuçlardan yapılan çıtır bir turşu.
Hazırlık: 20 dkPişirme: 10 dk1 kavanoz
Malzemeler
1 kavanoz
- 1 kg havuç
- 3 diş sarımsak
- 3 yemek kaşığı sirke
- 2 yemek kaşığı kaya tuzu
- Su
Hazırlanışı
- 1
Havuçları soyup ince uzun dilimleyin.
- 2
Kavanoza dizip aralarına sarımsak koyun.
- 3
Su, tuz ve sirkeyi kaynatıp soğutun.
- 4
Kavanozu doldurup ağzını kapatın, birkaç hafta bekletin.
İlgili Tarifler
Haydari
Süzme yoğurt, sarımsak ve nane ile hazırlanan koyu kıvamlı bir meze.
- 10 dakika
- 4 kişilik
- 3 malzeme
Yoğurmadan Çiğ Köfte
Blender yardımıyla yoğurmadan hazırlanan pratik çiğ köfte.
- 30 dakika
- 4 kişilik
- 13 malzeme
Muska Böreği
Üçgen şeklinde katlanan yufkanın peynirle doldurulup kızartıldığı bir börek.
- 40 dakika
- 6 kişilik
- 4 malzeme