Aperatif & Meze
Karnabahar Turşusu
Karnabahar parçacıklarının fermente edilerek hazırlandığı çıtır bir turşu.
Hazırlık: 20 dkPişirme: 10 dk1 kavanoz
Malzemeler
1 kavanoz
- 1 adet karnabahar
- 1 adet havuç
- 3 diş sarımsak
- 3 yemek kaşığı kaya tuzu
- Su, sirke
Hazırlanışı
- 1
Karnabaharı küçük parçalara ayırın.
- 2
Havuçla birlikte kavanoza dizin, aralarına sarımsak ekleyin.
- 3
Su, tuz ve sirkeyi kaynatıp soğutun, kavanoza dökün.
- 4
Ağzını kapatıp birkaç hafta bekletin.
İlgili Tarifler
Domates Turşusu
Yeşil domateslerin ekşimsi bir turşu haline getirildiği bir hazırlık.
- 30 dakika
- 1 kavanoz
- 4 malzeme
Fırında Peynirli Ekmek
Bol kaşarla fırınlanan, dilimlenerek servis edilen sıcak bir atıştırmalık.
- 17 dakika
- 4 kişilik
- 4 malzeme
Talaş Böreği
Kıymalı iç harcın milföy hamuruyla sarılıp fırınlandığı çıtır bir börek.
- 50 dakika
- 6 kişilik
- 5 malzeme