Mercimek Köftesi
Kırmızı mercimek ve bulgurla yapılan, etsiz bir köfte tarifi.
- 40 dakika
- 5 kişilik
- 6 malzeme
Aperatif & Meze
Domates Turşusu
Yeşil domateslerin ekşimsi bir turşu haline getirildiği bir hazırlık.
Hazırlık: 20 dkPişirme: 10 dk1 kavanoz
Malzemeler
1 kavanoz
- 1 kg yeşil domates
- 4 diş sarımsak
- 3 yemek kaşığı kaya tuzu
- Su, sirke
Hazırlanışı
- 1
Domatesleri yıkayıp kavanoza dizin.
- 2
Aralarına sarımsak ekleyin.
- 3
Su, tuz ve sirkeyi kaynatıp soğutun, kavanoza dökün.
- 4
Ağzını kapatıp birkaç hafta bekletin.
İlgili Tarifler
Muska Böreği
Üçgen şeklinde katlanan yufkanın peynirle doldurulup kızartıldığı bir börek.
- 40 dakika
- 6 kişilik
- 4 malzeme
Peynirli Rulo Börek
Yufkanın rulo yapılıp fırında pişirildiği pratik bir börek.
- 50 dakika
- 6 kişilik
- 4 malzeme
Peynirli Su Böreği
Haşlanan yufka katmanları arasına peynir konularak fırınlanan bir börek.
- 65 dakika
- 6 kişilik
- 6 malzeme