Ana Yemekler

Tavuk Burger

Name: Tavuk Burger
Prep time: 25 min
Cook time: 15 min
Total time: 40 min
Yield: 6 kişilik
Cuisine: Türk
Ingredients: 600 gram tavuk göğsü; 1 tatlı kaşığı tuz; 1 çay kaşığı sarımsak tozu; 1 yemek kaşığı un; 6 adet hamburger ekmeği; Marul; 2 adet yumurta; 2 yemek kaşığı süt; 1 su bardağı galeta unu; 1 su bardağı mısır gevreği (ezilmiş); Ketçap, mayonez, hardal (servis için); Sıvı yağ (kızartmak için)

Mısır gevreğiyle kaplanmış çıtır tavuk köftesiyle hazırlanan ev yapımı burger.

Hazırlık: 25 dkPişirme: 15 dk6 kişilik

Malzemeler

6 kişilik

600 gram tavuk göğsü
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı sarımsak tozu
1 yemek kaşığı un
6 adet hamburger ekmeği
Marul
2 adet yumurta
2 yemek kaşığı süt
1 su bardağı galeta unu
1 su bardağı mısır gevreği (ezilmiş)
Ketçap, mayonez, hardal (servis için)
Sıvı yağ (kızartmak için)

Hazırlanışı

1
Tavuk göğsünü küçük parçalara kesip mutfak robotunda tuz, sarımsak tozu ve un ile çekin.
2
Elinizi ıslatarak harçtan büyük parçalar alıp, kurabiye kalıbı veya kavanoz kapağı yardımıyla yuvarlak şekil verin.
3
Pane için yumurta, süt ve tuzu çırpın. Ayrı bir kapta galeta unu ile rondodan geçirilmiş mısır gevreğini karıştırın.
4
Köfteleri sırasıyla una, yumurtalı karışıma ve mısır gevreği karışımına bulayın.
5
Kızgın yağda arkalı önlü kızartın.
6
Hamburger ekmeklerini ortadan kesip alt tabanına marul, üzerine tavuk köftesini yerleştirin.
7
İsteğe bağlı ketçap, mayonez veya hardal ekleyip ekmeğin üstünü kapatın.