Barbunya Pilaki
Taze barbunya fasulyesinin zeytinyağıyla pişirildiği soğuk bir meze.
- 50 dakika
- 5 kişilik
- 6 malzeme
Ana Yemekler
Zeytinyağlı Enginar
Enginarların havuç ve bezelyeyle birlikte zeytinyağında pişirildiği bir meze.
Hazırlık: 30 dkPişirme: 35 dk5 kişilik
Malzemeler
5 kişilik
- 6 adet enginar
- 2 adet havuç
- 1 su bardağı bezelye
- 0,25 su bardağı zeytinyağı
- Un, limon, şeker, tuz
Hazırlanışı
- 1
Enginarları temizleyip limonlu suda bekletin.
- 2
Zeytinyağında havuçları hafifçe kavurun.
- 3
Enginar ve bezelyeyi ekleyip az su ilave edin.
- 4
Kısık ateşte yumuşayana kadar pişirip soğuk servis edin.
İlgili Tarifler
Kayısılı Pilav
Kuru kayısı ve fıstıkla hazırlanan hafif tatlımsı bir Osmanlı usulü pilav.
- 35 dakika
- 4 kişilik
- 5 malzeme
Patlıcan Kebabı
Kızartılmış patlıcan dilimleri arasına kıyma harcı konularak pişirilen bir kebap.
- 60 dakika
- 4 kişilik
- 5 malzeme
Fırında Kıymalı Patates Yemeği
Kıymalı harçla katmanlanmış patateslerin fırında pişirildiği doyurucu bir yemek.
- 60 dakika
- 4 kişilik
- 11 malzeme