Zeytinyağlı Enginar
Enginarların havuç ve bezelyeyle birlikte zeytinyağında pişirildiği bir meze.
- 65 dakika
- 5 kişilik
- 5 malzeme
Havuç dilimlerinin zeytinyağıyla hafifçe pişirildiği tatlımsı bir meze.

Havuçları yuvarlak dilimleyin.
Soğanı zeytinyağında kavurun.
Havuçları ekleyip az su ilave edin.
Kısık ateşte yumuşayana kadar pişirip soğuk servis edin.
Enginarların havuç ve bezelyeyle birlikte zeytinyağında pişirildiği bir meze.
Patates ve domates sosuyla fırında pişirilen, İzmir usulü bir köfte yemeği.
Küçük küpler halinde kesilen ciğerin una bulanıp kızartıldığı bir meze/ana yemek.
Tavuk eti ve kızarmış patlıcanın domates sosuyla fırınlandığı nefis bir kebap çeşidi.