Biber Dolması (Zeytinyağlı)
Zeytinyağlı pirinç harcıyla doldurulan biberlerin soğuk servis edildiği bir meze.
- 65 dakika
- 4 kişilik
- 5 malzeme
Ana Yemekler
Kuzu Şiş
Marine edilmiş kuzu etinin şişte ızgarada pişirildiği klasik bir kebap.
Hazırlık: 30 dkPişirme: 20 dk4 kişilik
Malzemeler
4 kişilik
- 600 gram kuzu but eti
- 1 adet soğan
- Zeytinyağı, kekik, tuz, karabiber
Hazırlanışı
- 1
Eti küp doğrayın.
- 2
Rendelenmiş soğan, zeytinyağı ve baharatlarla marine edin, birkaç saat bekletin.
- 3
Şişlere dizin.
- 4
Kızgın ızgarada çevirerek pişirin.
İlgili Tarifler
Fırında Karnabahar Köftesi
Haşlanmış karnabaharla hazırlanan, fırında pişen hafif ve lezzetli köfteler.
- 45 dakika
- 4 kişilik
- 6 malzeme
Kağıt Kebabı
Et ve sebzelerin yağlı kağıtta paketlenip fırınlandığı bir kebap çeşidi.
- 70 dakika
- 4 kişilik
- 5 malzeme
Etli Taze Patlıcan Dolması
Taze patlıcanların oyulup kıymalı harçla doldurularak pişirildiği nefis bir dolma.
- 65 dakika
- 4 kişilik
- 8 malzeme