Etli Nohut (Salçalı)
Kuşbaşı et ve haşlanmış nohutla yapılan, salçalı sosla pişirilen klasik bir yemek.
- 35 dakika
- 4 kişilik
- 8 malzeme
Ana Yemekler
Biber Dolması (Zeytinyağlı)
Zeytinyağlı pirinç harcıyla doldurulan biberlerin soğuk servis edildiği bir meze.
Hazırlık: 30 dkPişirme: 35 dk4 kişilik
Malzemeler
4 kişilik
- 8 adet dolmalık biber
- 1 su bardağı pirinç
- 1 adet soğan
- 0,25 su bardağı zeytinyağı
- Nane, tuz, şeker
Hazırlanışı
- 1
Biberlerin kapaklarını kesip içini temizleyin.
- 2
Soğanı zeytinyağında kavurup pirinç ve baharatları ekleyin.
- 3
Biberleri harçla doldurup tencereye dizin.
- 4
Az suyla kısık ateşte yumuşayana kadar pişirin, soğuk servis edin.
İlgili Tarifler
Şark Köftesi
Naneli bulgur köftelerinin haşlanıp yoğurt ve tereyağlı pul biberle servis edildiği bir lezzet.
- 25 dakika
- 4 kişilik
- 12 malzeme
Karnıyarık (Soslu)
Kızarmış patlıcanların kıymalı harçla doldurulup fırınlandığı klasik bir yemek.
- 55 dakika
- 7 kişilik
- 13 malzeme
Milföylü Tavuk Baget
Haşlanmış tavuk bagetlerin milföy şeritleriyle sarılıp fırında kızartıldığı şık bir sunum.
- 55 dakika
- 4 kişilik
- 5 malzeme