Ana Yemekler

Etli Nohut (Salçalı)

Name: Etli Nohut (Salçalı)
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4 kişilik
Cuisine: Türk
Ingredients: 250 gram kuşbaşı et; 2 su bardağı haşlanmış nohut; 1 yemek kaşığı tereyağı; 1 adet soğan; 1 yemek kaşığı domates salçası; 3 su bardağı sıcak su; Tuz; Karabiber

Kuşbaşı et ve haşlanmış nohutla yapılan, salçalı sosla pişirilen klasik bir yemek.

Hazırlık: 10 dkPişirme: 25 dk4 kişilik

Malzemeler

4 kişilik

250 gram kuşbaşı et
2 su bardağı haşlanmış nohut
1 yemek kaşığı tereyağı
1 adet soğan
1 yemek kaşığı domates salçası
3 su bardağı sıcak su
Tuz
Karabiber

Hazırlanışı

1
Tencereyi kızdırıp kuşbaşı etleri suyunu salıp çekene kadar kavurun.
2
Üzerini geçecek kadar su ekleyip et yumuşayana kadar pişirin.
3
Tereyağı ve ince doğranmış soğanı ekleyip 2-3 dakika kavurun.
4
Domates salçasını ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun.
5
3 su bardağı sıcak su ve haşlanmış nohutu ekleyin.
6
Tuz ve karabiber ekleyip karıştırın, kapağını kapatıp kısık ateşte 25 dakika pişirin.