Sütlü Köfte
Sütle yoğrulan ve fırında pişirilen, ağızda dağılan yumuşacık bir köfte.
- 100 dakika
- 4 kişilik
- 11 malzeme
Ana Yemekler
Kremalı Soğanlı Tavuk Yemeği
Acı biber ve krema ile lezzetlendirilen, sotelendikten sonra kısık ateşte pişirilen tavuk.
Hazırlık: 15 dkPişirme: 15 dk4 kişilik
Malzemeler
4 kişilik
- 650 gram tavuk göğsü
- 1 adet soğan
- 2 adet kırmızı acı biber
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı acı sos
- 2 yemek kaşığı süt kreması
- Kimyon, tuz, karabiber
Hazırlanışı
- 1
Tavuk göğsünü jülyen doğrayın, soğanı yemeklik doğrayın, acı biberi küçük kesin.
- 2
Tavada soğan ve biberleri zeytinyağında 1 dakika soteleyin.
- 3
Tavuk etlerini ekleyip 2 dakika soteleyin, tuz, karabiber ve kimyon ekleyip karıştırın.
- 4
Kapağını kapatıp kısık ateşte 10-15 dakika pişirin.
- 5
Pişmeye yakın acı sos ve süt kremasını ekleyip karıştırın, 1 dakika daha pişirip ocaktan alın.
İlgili Tarifler
Kağıtta Levrek
Sebze yatağında tereyağlı ve limonlu levreğin kağıtta fırınlandığı özel bir yemek.
- 45 dakika
- 2 kişilik
- 10 malzeme
Kıymalı Fellah Köftesi
Bulgur ve irmikle yapılan düğme köftelerin yoğurt ve kıymalı sosla servis edildiği bir lezzet.
- 50 dakika
- 4 kişilik
- 26 malzeme
Ciğer Sote
Dana ciğerinin soğan ve biberlerle sotelenip baharatlarla lezzetlendirildiği bir yemek.
- 40 dakika
- 4 kişilik
- 9 malzeme