Et Yemeği
Kuşbaşı etin arpacık soğan, patates ve havuçla pişirilip bezelyeyle zenginleştirildiği bir tencere yemeği.
- 35 dakika
- 4 kişilik
- 8 malzeme
Ana Yemekler
Sütlü Köfte
Sütle yoğrulan ve fırında pişirilen, ağızda dağılan yumuşacık bir köfte.
Hazırlık: 80 dkPişirme: 20 dk4 kişilik
Malzemeler
4 kişilik
- 500 gram orta yağlı kıyma
- 1 adet soğan (rendelenmiş)
- 1 diş sarımsak (rendelenmiş)
- 1 çay bardağı süt
- Yarım çay bardağı galeta unu
- 1 çay kaşığı karbonat
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı kekik
- 1 çay kaşığı kırmızı pul biber
- 1 çay kaşığı kimyon
- Yarım çay kaşığı karabiber
Hazırlanışı
- 1
Kıyma, rendelenmiş soğan ve sarımsak, karbonat, tuz, kekik, pul biber, kimyon ve karabiberi bir kaba alın.
- 2
Galeta unu ve sütü ayrı bir kasede karıştırıp kıymalı harca ekleyin.
- 3
Tüm harcı yaklaşık 10 dakika yoğurun.
- 4
Harcı buzdolabında en az 1 saat dinlendirin.
- 5
Harçtan cevizden biraz büyük parçalar alıp oval şekil verin, yağlı kağıt serili tepsiye dizin.
- 6
Önceden ısıtılmış 190 derece fırında üzerleri kızarana kadar pişirin, ters çevirip 3-4 dakika daha pişirin.
İlgili Tarifler
Kıymalı Mantar Sote
Kıyma ve mantarın domatesle buluştuğu, maydanozla lezzetlendirilen pratik bir sote.
- 35 dakika
- 3 kişilik
- 8 malzeme
Tavada Izgara Tavuk
Yoğurtlu salçalı sosta dinlendirilip tavada mühürlenen nefis bir ızgara tavuk.
- 75 dakika
- 2 kişilik
- 5 malzeme
Karides Güveç
Karidesin domates sosu ve kaşar peyniriyle güveçte pişirildiği bir yemek.
- 35 dakika
- 3 kişilik
- 5 malzeme