Ana Yemekler61
Arnavut Ciğeri
Kızarmış ciğer ve patatesin soğan salatasıyla karıştırıldığı klasik Arnavut ciğeri.
- 40 dakika
- 2 kişilik
- 9 malzeme
Ana Yemekler
Kıymalı Mantar Sote
Kıyma ve mantarın domatesle buluştuğu, maydanozla lezzetlendirilen pratik bir sote.
Hazırlık: 15 dkPişirme: 20 dk3 kişilik
Malzemeler
3 kişilik
- 150 gram kıyma
- 400 gram kültür mantarı
- 2 adet domates
- Yarım yemek kaşığı domates salçası
- 1 adet soğan
- 1 tutam maydanoz
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
- Tuz, karabiber
Hazırlanışı
- 1
Tencerede ince doğranmış soğan, kıyma ve zeytinyağını sürekli karıştırarak pişirin.
- 2
Küp doğranmış domates ve yarım yemek kaşığı salçayı ekleyip 2 dakika pişirin.
- 3
Mantarları ayıklayıp temizleyin, çok küçük olmayacak şekilde doğrayın, kıymalı harca ekleyin.
- 4
Az su döküp karıştırın, kapağını kapatıp orta ateşte pişirin.
- 5
Pişince tuz, karabiber ve ince doğranmış maydanoz ekleyip karıştırın, sıcak servis edin.
İlgili Tarifler
Ana YemeklerAna Yemekler70
Akçaabat Köftesi
Şeker ve yumurta sarısıyla yoğrulup 1 gece dinlendirilen meşhur Akçaabat köftesi.
- 515 dakika
- 4 kişilik
- 7 malzeme
Ana Yemekler64
Acem Köftesi
Patates, nohut ve köftelerin salçalı sostan sonra pişirildiği doyurucu bir tencere yemeği.
- 70 dakika
- 6 kişilik
- 21 malzeme
Ana Yemekler63
Patlıcan Kebabı
Kızartılmış patlıcan dilimleri arasına kıyma harcı konularak pişirilen bir kebap.
- 60 dakika
- 4 kişilik
- 5 malzeme