Ciğer Tava
Küçük küpler halinde kesilen ciğerin una bulanıp kızartıldığı bir meze/ana yemek.
- 25 dakika
- 4 kişilik
- 3 malzeme
Ana Yemekler
Karbonatlı Köfte
Karbonat eklenerek yumuşacık olması sağlanan, dinlendirilmiş klasik köfte.
Hazırlık: 40 dkPişirme: 15 dk3 kişilik
Malzemeler
3 kişilik
- 350 gram köftelik kıyma
- 1 adet yumurta
- 1 adet soğan (rendelenmiş)
- 2 yemek kaşığı galeta unu
- 1 tutam maydanoz
- 1 çay kaşığı karbonat
- Tuz, karabiber, kimyon
- Sıvı yağ (kızartmak için)
Hazırlanışı
- 1
Köfte harcını tüm malzemelerle hazırlayıp yoğurun.
- 2
Harcı buzdolabında dinlendirin.
- 3
Harçtan parçalar alıp şekillendirin.
- 4
Tavada kızgın yağda kızartın.
İlgili Tarifler
Pideli Etli Kebap
Kavrulmuş kuşbaşı etin salçalı sosla ıslatılmış pide üzerinde servis edildiği bir kebap.
- 45 dakika
- 2 kişilik
- 6 malzeme
Fırında Yoğurtlu Patates Kızartması
Yoğurtlu ve baharatlı sosa bulanan patateslerin fırında çıtır çıtır kızartıldığı pratik bir tarif.
- 35 dakika
- 4 kişilik
- 6 malzeme
Etli Kereviz
Kereviz kökünün kuşbaşı etle birlikte pişirildiği kış yemeği.
- 65 dakika
- 4 kişilik
- 4 malzeme