Ana Yemekler

Fırında Püreli Köfte

Name: Fırında Püreli Köfte
Prep time: 30 min
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Yield: 5 kişilik
Cuisine: Türk
Ingredients: 500 gram kıyma; 1 adet yumurta; 1 adet soğan (rendelenmiş); 2 yemek kaşığı galeta unu; Tuz, karabiber, kimyon, kekik; Püre için:; 5 adet patates; 1 yemek kaşığı tereyağı; Yarım çay bardağı süt; Sos için:; 1 yemek kaşığı domates salçası; 1 su bardağı su; Üzeri için: rendelenmiş kaşar peyniri

Patates püresiyle taçlandırılmış köftelerin salçalı sos ve kaşarla fırınlandığı bir yemek.

Hazırlık: 30 dkPişirme: 25 dk5 kişilik

Malzemeler

5 kişilik

500 gram kıyma
1 adet yumurta
1 adet soğan (rendelenmiş)
2 yemek kaşığı galeta unu
Tuz, karabiber, kimyon, kekik
Püre için:
5 adet patates
1 yemek kaşığı tereyağı
Yarım çay bardağı süt
Sos için:
1 yemek kaşığı domates salçası
1 su bardağı su
Üzeri için: rendelenmiş kaşar peyniri

Hazırlanışı

1
Köfte harcını hazırlayıp ceviz büyüklüğünde parçalar alın.
2
Patatesleri haşlayıp tereyağı ve sütle püre haline getirin.
3
Köfteleri tavada kızartın.
4
Fırın kabına köfteleri dizip üzerine patates püresini yayın, salçalı sosu dökün, kaşar peyniri serpin.
5
Fırında üzeri kızarana kadar pişirin.