Biber Dolması (Zeytinyağlı)
Zeytinyağlı pirinç harcıyla doldurulan biberlerin soğuk servis edildiği bir meze.
- 65 dakika
- 4 kişilik
- 5 malzeme
Ana Yemekler
Kuzu Tandır
Kuzu etinin uzun süre kısık ateşte pişirilerek yumuşatıldığı bir yemek.
Hazırlık: 15 dkPişirme: 180 dk6 kişilik
Malzemeler
6 kişilik
- 1 kg kuzu but
- 2 diş sarımsak
- Kekik, tuz, karabiber
Hazırlanışı
- 1
Kuzu budu sarımsak ve baharatlarla ovun.
- 2
Fırın tepsisine alıp az su ekleyin.
- 3
Sıkıca kapatıp düşük ısıda uzun süre pişirin.
- 4
Kapağı açıp son 20 dakika üzeri kızarana kadar pişirmeye devam edin.
İlgili Tarifler
Tavuk Kroket
Haşlanmış tavuk etiyle hazırlanan, çıtır çıtır kızartılan ev yapımı kroket.
- 60 dakika
- 6 kişilik
- 15 malzeme
Nohutlu Pilav
Haşlanmış nohutla zenginleştirilen klasik bir pirinç pilavı.
- 40 dakika
- 4 kişilik
- 5 malzeme
Zeytinyağlı Patlıcan
Patlıcanın domates ve sarımsakla zeytinyağında pişirildiği soğuk bir meze.
- 50 dakika
- 4 kişilik
- 5 malzeme