Ana Yemekler

Kuzu Tandır

Name: Kuzu Tandır
Prep time: 15 min
Cook time: 3 h
Total time: 3 h 15 min
Yield: 6 kişilik
Cuisine: Türk
Ingredients: 1 kg kuzu but; 2 diş sarımsak; Kekik, tuz, karabiber

Kuzu etinin uzun süre kısık ateşte pişirilerek yumuşatıldığı bir yemek.

Hazırlık: 15 dkPişirme: 180 dk6 kişilik

Malzemeler

6 kişilik

1 kg kuzu but
2 diş sarımsak
Kekik, tuz, karabiber

Hazırlanışı

1
Kuzu budu sarımsak ve baharatlarla ovun.
2
Fırın tepsisine alıp az su ekleyin.
3
Sıkıca kapatıp düşük ısıda uzun süre pişirin.
4
Kapağı açıp son 20 dakika üzeri kızarana kadar pişirmeye devam edin.

İlgili Tarifler

Ana Yemekler

Taze Soğanlı Tavuk Sote

Sütle marine edilmiş tavuk etinin taze soğan ve biberle sotelenip soya sosuyla servis edildiği bir yemek.

90 dakika
2 kişilik
7 malzeme

Ana Yemekler

Kayseri Yağlaması

İnce açılan hamurların (lavaş) kıymalı harçla katlanıp servis edildiği Kayseri yöresine ait bir lezzet.

70 dakika
6 kişilik
15 malzeme

Ana Yemekler

Et Şinitzel

İnceltilmiş dana etinin pane harcına bulanıp kızartıldığı klasik bir şinitzel.

18 dakika
3 kişilik
6 malzeme

Ana Yemekler

Tavuklu Karnıyarık

Klasik karnıyarığın tavuk etiyle hazırlanan, fırında pişen hafif versiyonu.

45 dakika
5 kişilik
9 malzeme