Ana Yemekler

Fırında Baharatlı Karnabahar Kızartması

Name: Fırında Baharatlı Karnabahar Kızartması
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 4 kişilik
Cuisine: Türk
Ingredients: 1 adet karnabahar; 1 adet yumurta; Yarım su bardağı süt; Yarım çay bardağı zeytinyağı; 1 su bardağı un; 1 tatlı kaşığı tuz; 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber; 1 çay kaşığı karabiber; Yarım çay kaşığı zerdeçal; 1 çay kaşığı kimyon

Baharatlı sosa bulanan karnabaharların fırında çıtır çıtır kızartıldığı sağlıklı bir atıştırmalık.

Hazırlık: 15 dkPişirme: 35 dk4 kişilik

Malzemeler

4 kişilik

1 adet karnabahar
1 adet yumurta
Yarım su bardağı süt
Yarım çay bardağı zeytinyağı
1 su bardağı un
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
1 çay kaşığı karabiber
Yarım çay kaşığı zerdeçal
1 çay kaşığı kimyon

Hazırlanışı

1
Karnabaharı küçük dallara ayırıp yıkayın, 7-8 dakika haşlayın.
2
Sos için; yumurta, süt, zeytinyağı, tuz, toz biber, karabiber, zerdeçal ve kimyonu karıştırın, unu azar azar ekleyerek pürüzsüz kıvam elde edin.
3
Karnabaharları sosa bulayın, fırın tepsisine dizin.
4
200 derece fırında 25 dakika pişirin, sonra sadece üst ayar açık şekilde 10 dakika daha pişirin.