Şıhıl Mahşi
Kızartılmış kabakların kıymalı ve nohutlu harçla doldurulup fırınlandığı bir yemek.
- 65 dakika
- 6 kişilik
- 15 malzeme
Ana Yemekler
Zeytinyağlı Mantar
Sarımsak ve maydanozla lezzetlendirilmiş, zeytinyağında sotelenen hafif bir mantar yemeği.
Hazırlık: 5 dkPişirme: 10 dk2 kişilik
Malzemeler
2 kişilik
- Yarım paket mantar
- 1 diş sarımsak
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tutam maydanoz
- Karabiber, tuz
Hazırlanışı
- 1
Mantarların kabuklarını soyup yıkayın, 3-4 parçaya kesin.
- 2
Tavada zeytinyağını ısıtıp ince doğranmış sarımsağı 3-4 kere karıştırın.
- 3
Mantarları ekleyip suyunu salıp çekene kadar pişirin.
- 4
Tuz, karabiber ve ince doğranmış maydanozu ekleyip 1 kere karıştırın, ocaktan alın.
İlgili Tarifler
Fırında Kıymalı Patates Dizmesi
Patates dilimlerinin kıymalı harçla dönüşümlü dizilip salçalı sosla fırınlandığı bir yemek.
- 75 dakika
- 6 kişilik
- 9 malzeme
Kıymalı Bulgurlu Sulu Köfte
İçinde bulgur olan köftelerin salçalı sos ve nohutla pişirildiği doyurucu bir çorba-yemek.
- 35 dakika
- 5 kişilik
- 11 malzeme
Kağıtta Levrek
Sebze yatağında tereyağlı ve limonlu levreğin kağıtta fırınlandığı özel bir yemek.
- 45 dakika
- 2 kişilik
- 10 malzeme