Ana Yemekler86
Lokum Et
Marine edilip mühürlenen antrikot veya bonfilenin fırında ağır ağır pişirildiği yumuşacık bir et.
- 170 dakika
- 2 kişilik
- 8 malzeme
Ana Yemekler
Ev Usulü Fırında Urfa Kebap
Kuzu kıymasıyla hazırlanan, çöp şişe sarılıp fırında pişirilen ev usulü Urfa kebap.
Hazırlık: 40 dkPişirme: 25 dk4 kişilik
Malzemeler
4 kişilik
- 500 gram koyun veya kuzu kıyması
- 1 adet soğan (rendelenmiş)
- 2 diş sarımsak (rendelenmiş)
- 3 adet çarliston biber
- 2 adet domates
- Kırmızı toz biber
- Karabiber
- Tuz
Hazırlanışı
- 1
Kıymayı bir kaba alın, rendelenmiş soğan ve sarımsak, toz biber, karabiber ve tuzu ekleyip iyice yoğurun.
- 2
Harcı buzdolabında 30 dakika dinlendirin.
- 3
Harçtan yumurtadan biraz büyük parçalar alıp kalın çöp şişlere elinizle hafifçe sıkarak geçirin.
- 4
Şişleri büyük fırın tepsisine dizin, yanlarına dilimlenmiş çarliston biber ve domatesleri yerleştirin.
- 5
Önceden ısıtılmış 190 derece fırında 20-25 dakika pişirin.
İlgili Tarifler
Ana YemeklerAna Yemekler66
Fırında Etli Karnabahar Yemeği
Haşlanmış sebzelerin üzerine domatesli etli sos ve kaşarla fırınlanan doyurucu bir yemek.
- 40 dakika
- 4 kişilik
- 11 malzeme
Ana Yemekler65
Sarımsaklı Köfte
İrmik ve bulgurla hazırlanan köftelerin bol sarımsaklı domates sosuyla buluştuğu nefis bir tarif.
- 50 dakika
- 6 kişilik
- 16 malzeme
Ana Yemekler65
Etli Biber Dolması (Salçalı)
Kıymalı ve pirinçli harçla doldurulan biberlerin salçalı sosla pişirildiği klasik bir dolma.
- 65 dakika
- 6 kişilik
- 9 malzeme